用料:
- 珍珠米 适量
- 鲜虾 适量
- 白贝 适量
- 章鱼 适量
- 番茄 适量
- 洋葱 适量
- 蒜 适量
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 白胡椒粉 适量
做法:
- 1. 鲜虾剪须去虾线洗净、白贝洗净、章鱼洗净切粒、番茄去皮切末、洋葱洗净切粒、蒜切末、米洗净待用。
- 2. 起锅下洋葱粒及蒜末爆香。
- 3. 再倒入番茄末翻炒。
- 4. 待炒番茄炒至糊烂后加入适量白胡椒粉、盐均匀翻炒后停火。
- 5. 将洗净的珍珠米倒入电饭锅内胆内。
- 6. 再将煮好的番茄洋葱倒入。
- 7. 加适量清水搅拌均匀。(跟平时煮饭的水量差不多)
- 8. 把电饭锅内胆放回电饭锅内,加盖按煮饭键。
- 9. 待饭煮至7成熟后,将海鲜全部倒在饭面上,再加盖煮几分钟。
- 10. 煮至白贝打开后、章鱼粒、鲜虾熟即可。
- 11. 再将电饭锅里的海鲜及饭搅拌均匀即可。
- 12. 成品图。