芝麻薄脆饼

芝麻薄脆饼
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作者:云儿

食材用料

白芝麻 50克
鸡蛋白 50克
低面粉 50克

芝麻薄脆饼的做法

  • 芝麻薄脆饼的做法图解1

    1.备用好所有芝麻薄饼的食材。

  • 芝麻薄脆饼的做法图解2

    2.用50克的蛋白加入50克糖搅拌均匀

  • 芝麻薄脆饼的做法图解3

    3.翻拌均匀把低筋面粉和芝麻放入拌均匀。

  • 芝麻薄脆饼的做法图解4

    4.拌均匀静止一会面糊得到充分休息。

  • 芝麻薄脆饼的做法图解5

    5.烤箱提前欲热到170度放入一勺面糊摊平。

  • 芝麻薄脆饼的做法图解6

    6.滩平入烤箱烤7一8分钟焦黄色从烤箱取出晾后很脆。

小贴士

烤箱170度,上下火烤15分钟,越薄越好凉了以后脆香满口。不用蛋黄只用蛋清。所有材料不用打发晾后吃口感香脆,比外面的便宜还好吃卫生。

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芝麻薄脆饼的家常做法

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