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  • 用料:

  • 胡萝卜
  • 白萝卜
  • 火腿
  • 鲜虾仁
  • 蚝油
  • 葱白

小贴士:

萝卜丁炒至断生即可,这样才好吃。不要炒得过生,会胀气。

做法:

  • 1. 将两种萝卜切丁备用。
  • 2. 鲜虾仁稍剁段。
  • 3. 锅烧油,放入葱白爆香。
  • 4. 放入火腿丁。
  • 5. 慢火爆香火腿丁。
  • 6. 爆香火火腿丁后,放入萝卜丁。
  • 7. 加入鲜虾仁。
  • 8. 加少量水焖煮熟萝卜后,加盐调味。
  • 9. 加蚝油。
  • 10. 将炒得的材料放入挖好的柑子容器里摆盘即可。