酱牛肉

酱牛肉
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作者:紫藤薇儿

健康功效

料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

新鲜牛腱子 1000克
甜面酱
十三香
老抽
生抽

酱牛肉的做法

  • 酱牛肉的做法图解1

    1.新鲜牛腱子洗净

  • 酱牛肉的做法图解2

    2.切十厘米左右的块

  • 酱牛肉的做法图解3

    3.加入葱姜蒜末,老抽,生抽,咸盐,腌制七到八小时

  • 酱牛肉的做法图解4

    4.腌好之后,带上手套捏均匀

  • 酱牛肉的做法图解5

    5.肉放在高压锅里面煮,加入花椒大料盐。

  • 酱牛肉的做法图解6

    6.煮好之后,出锅。

小贴士

注意不要煮得太软,切块儿的时候一定要注意,大小均匀味道就非常不错了!!!

本菜谱由紫藤薇儿上传

酱牛肉的家常做法

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