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  • 用料:

  • 木耳
  • 鸡蛋
  • 植物油
  • 生抽
  • 花椒
  • 葱姜
  • 料酒
  • 蚝油

做法:

  • 1. 肉切片。
  • 2. 木耳摘净~
  • 3. 水汆,用小奶锅,更省水、省气,节约资源从现在做起,不以善小而不为.......
  • 4. 控水备用~
  • 5. 鸡蛋打散。
  • 6. 锅加油,鸡蛋下入滑开捞出备用。
  • 7. 锅加油,肉下锅翻炒变色。
  • 8. 加花椒粉、糖、烹料酒,加入少许生抽。
  • 9. 下入木耳、葱姜炒匀。
  • 10. 下入鸡蛋略翻炒,加盐、蚝油调味出锅。
  • 11. 上桌!