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木须肉的做法
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用料:
肉
木耳
鸡蛋
植物油
生抽
花椒
葱姜
料酒
盐
糖
蚝油
做法:
1.
肉切片。
2.
木耳摘净~
3.
水汆,用小奶锅,更省水、省气,节约资源从现在做起,不以善小而不为.......
4.
控水备用~
5.
鸡蛋打散。
6.
锅加油,鸡蛋下入滑开捞出备用。
7.
锅加油,肉下锅翻炒变色。
8.
加花椒粉、糖、烹料酒,加入少许生抽。
9.
下入木耳、葱姜炒匀。
10.
下入鸡蛋略翻炒,加盐、蚝油调味出锅。
11.
上桌!