麻辣鱼

麻辣鱼
24737浏览 / 11收藏

健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

白扣 干沙张
豆瓣醬 豆牙
泡椒 姜蒜

麻辣鱼的做法

  • 麻辣鱼的做法图解1

    1.草鱼去鳞、片鱼片、将鱼头鱼排和鱼片分开

  • 麻辣鱼的做法图解2

    2.鱼片用少许盐味精鸡粉酒和生粉抓一抓

  • 麻辣鱼的做法图解3

    3.沙锅下油、下香料豆瓣酱泡椒爆香

  • 麻辣鱼的做法图解4

    4.炒出香味后开入适量水或高汤

  • 麻辣鱼的做法图解5

    5.下鱼头鱼排下汤里煮

  • 麻辣鱼的做法图解6

    6.煮至开锅下适量味火锅底料后把鱼片一片一片的下锅划开

  • 麻辣鱼的做法图解7

    7.鱼片易熟熟后盛入大碗中

  • 麻辣鱼的做法图解8

    8.锅入小量油小火、下花椒干辣椒蒜米炸香

  • 麻辣鱼的做法图解9

    9.把炸好的花椒油淋在鱼片上撒上香菜即可

麻辣鱼的家常做法

全部
回到顶部