菠萝沙拉虾的做法

做法：

• 1. 将开好背的大虾用自来水冲洗，沥干后撒上料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制30分钟
• 2. 腌好后磕入鸡蛋黄一个，抓匀。
• 3. 沾上淀粉后入锅炸至金黄色捞出
• 4. 虾球稍微放置几分钟使温度下降，沙拉酱与千岛酱以1：1的比例调好，和炸好的虾球,菠萝拌匀即可
• 5. 拌匀盛盘