西芹牛柳

西芹牛柳的做法
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
西芹:活血化瘀
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

西芹牛柳的做法

  • 西芹牛柳的做法图解1

    1.牛肉切成1厘米厚的片。

  • 西芹牛柳的做法图解2

    2.用刀背将牛肉剁松。

  • 西芹牛柳的做法图解3

    3.切成长条。

  • 西芹牛柳的做法图解4

    4.放入碗中加入蛋清,五香粉,少许美极鲜,淀粉。

  • 西芹牛柳的做法图解5

    5.抓匀腌制20分钟。

  • 西芹牛柳的做法图解6

    6.西芹去叶洗净切段。

  • 西芹牛柳的做法图解7

    7.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。

  • 西芹牛柳的做法图解8

    8.放入腌制好的牛肉滑散炒至八成熟。

  • 西芹牛柳的做法图解9

    9.盛出备用。

  • 西芹牛柳的做法图解10

    10.另起锅下油,放入西芹翻炒至断生。

  • 西芹牛柳的做法图解11

    11.再放入牛柳旺火翻炒30秒。

  • 西芹牛柳的做法图解12

    12.加入美极鲜。

  • 西芹牛柳的做法图解13

    13.翻炒均匀关火。

  • 西芹牛柳的做法图解14

    14.盛盘,一道美味的西芹牛柳就做好了。

小贴士

牛肉必要直接切成条。先用刀背剁一剁,可以使炒出来的牛肉非常松软。

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