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提拉米苏的做法
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用料:
无糖可可粉
适量
蛋
2颗
面粉
60克
糖
60克
奶油起司
250克
牛奶
60克
糖
20克
小贴士:
手指饼干的材料冰到冷冻库后再挤成条状会比较不容易散开。
做法:
1.
将手指饼干的材料,蛋和糖搅拌均匀后加入面粉拌匀,随后填充入挤花袋并冰入冷冻库10分钟。
2.
从冷冻库拿出刚冰冻过的饼干团挤成条状放到有烤盘纸的烤盘上,以180度烤10-20分钟即可。
3.
手指饼干烤好后放凉备用,同时将馅料搅拌均匀备用。
4.
准备一个有深度的玻璃盘,底层放上手指饼干上层铺上馅料,重复两次,尔后将其冰置冰箱3-4小时。
5.
冰到提拉米苏成固体后即可用小网筛在上层洒上可可粉。