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油焖春笋的做法
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用料:
春笋
老抽
白糖
盐
料酒
葱白
色拉油
做法:
1.
新鲜春笋3棵,还带着泥土的芳香呢
2.
竖着划一刀剥皮
3.
剥皮洗净切成三大段,再切成小条
4.
起油锅葱白爆香,倒入春笋翻炒片刻
5.
加入一点盐,再加入料酒和老抽翻炒,盖上锅盖焖至沸,再加入一点白糖翻炒一下即可起锅!