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凉瓜炒肉片的做法

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  • 用料:

  • 凉瓜
  • 瘦肉
  • 蒜头
  • 生抽
  • 生粉

做法:

  • 1. 凉瓜一条,瘦肉100克左右,蒜头5粒,油盐,生抽,生粉适量
  • 2. 蒜头拍碎剁烂些,凉瓜切薄片,肉肉切薄片用生抽生粉拌匀
  • 3. 热油锅放蒜蓉,炒香
  • 4. 放肉片炒变色
  • 5. 放凉瓜片翻炒
  • 6. 炒变色放盐,糖,点点的水
  • 7. 盖上锅盖煮至收汁即可。