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 橙香起司蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 起司乳酪  200g
  • 柳橙汁  50g
  •  20g
  • 蜂蜜  50g
  • 鱼胶粉  5g
  • 消化饼干  六片
  • 奶油  三匙
  • 橙皮  三匙
  •  适量

做法:

  • 1. 奶油乳酪室温软化后加入砂糖拌均匀
  • 2. 加入蜂蜜跟两匙橙皮拌匀
  • 3. 准备鱼胶粉五倍的水,先放完水在加入鱼胶粉放10分钟让他膨胀,之后在加入柳橙汁并微波至鱼胶融化,再与乳酪煳混合
  • 4. 奶油微波融化后加入压碎的消化饼干和一匙橙皮拌匀
  • 5. 容器铺上烘焙纸,加入处理完的饼干屑并压扎实,放入冰箱先冰30分后取出,在加入乳酪煳,冷藏两小时即可