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橙香起司蛋糕的做法
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用料:
起司乳酪
200g
柳橙汁
50g
糖
20g
蜂蜜
50g
鱼胶粉
5g
消化饼干
六片
奶油
三匙
橙皮
三匙
水
适量
做法:
1.
奶油乳酪室温软化后加入砂糖拌均匀
2.
加入蜂蜜跟两匙橙皮拌匀
3.
准备鱼胶粉五倍的水,先放完水在加入鱼胶粉放10分钟让他膨胀,之后在加入柳橙汁并微波至鱼胶融化,再与乳酪煳混合
4.
奶油微波融化后加入压碎的消化饼干和一匙橙皮拌匀
5.
容器铺上烘焙纸,加入处理完的饼干屑并压扎实,放入冰箱先冰30分后取出,在加入乳酪煳,冷藏两小时即可