自制蒜蓉辣椒酱的做法

做法：

• 1. 红辣椒洗净沥干水份，切去蒂头用菜刀剁碎。※有食物调理机就用那打碎(省时)
• 2. 蒜头去皮，用菜刀剁碎。
• 3. 锅中倒入油，油热将蒜头末放入小火炒1分钟→续将辣椒加入小火炒5分钟→最后将调味料放入小火炒5分钟即可。
• 4. 装进用热水消毒干净且完全干燥的玻璃瓶中，放凉后冷藏保存。