木耳山药的做法

• 1.山药洗干净，去皮。

• 2.胡萝卜切薄片。

• 3.山药切片。

• 4.木耳泡发去蒂切小片。

• 5.锅中倒油，油熟后，爆香蒜末。

• 6.倒入胡萝卜片，大火翻炒片刻。

• 7.倒入木耳和山药。

• 8.快速翻炒均匀，沿锅边加一点开水。

• 9.盖上锅盖，转中火焖5-8分钟，至山药转色，木耳，胡萝卜9分熟。

• 10.拿掉锅盖，撒上葱花，盐调味，翻炒均匀，即可出锅。