胡萝卜:清热解毒 山药:低蛋白质 木耳:补血、护齿、保护骨骼
1.山药洗干净,去皮。
2.胡萝卜切薄片。
3.山药切片。
4.木耳泡发去蒂切小片。
5.锅中倒油,油熟后,爆香蒜末。
6.倒入胡萝卜片,大火翻炒片刻。
7.倒入木耳和山药。
8.快速翻炒均匀,沿锅边加一点开水。
9.盖上锅盖,转中火焖5-8分钟,至山药转色,木耳,胡萝卜9分熟。
10.拿掉锅盖,撒上葱花,盐调味,翻炒均匀,即可出锅。
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