用料：
- 芋头 一颗
- 红枣 150g
- 糯米粉 少许
- 黑糖 3大匙
- 砂糖 3大匙
- 水 1小碗
- 模型 数个
- 剪好的烘培纸 数张
小贴士：
１·芋泥压细一点会更好吃
２·甜度可以随自己喜欢做调整
３·红枣可用去核红枣可省去很多时间
４·用小一点的叉子填芋泥和早泥比较容易压紧，模型我用的是做凤梨酥用的模型唷～ 饼干用的模型也可以: )
材料图片里有山药 也可以做山药口味的，不过砂糖要放多一点才会比较甜。
做法：
- 1. 芋头削皮切片备用
取适量水，红枣去核加入水和黑糖拌匀 - 2. 做法一放入蒸锅以大火蒸20~25分钟(红枣20分就要拿起来
- 3. 取出做法二捣成泥
- 4. 芋头在捣的过程中先加入水再加入糯米粉拌匀稍有黏性即可 再加入砂糖拌匀
- 5. 烘培纸剪约比模型再大一点点的大小（模型必须是中空的）埝在模型底下，用小一点的叉子以夹心的方式把芋泥和枣泥填入压紧
- 6. 填满后，再入锅以大火蒸１０分钟，放凉透后用小汤匙脱模及可享用啰～～～