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三鲜砂锅的做法
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用料:
香菇
豆腐
胡萝卜
青菜
粉条
豆皮
火腿
金针菇
木耳
葱
姜
盐
鸡精
胡椒粉
香油
高汤
小贴士:
吃着热乎乎的砂锅,整个身体也变暖了,心也暖了,家也暖了。。。。。效果达到了。
做法:
1.
所有的食材用开水焯一下,备用。
2.
砂锅加热,倒入少量油,爆香葱和姜,然后一层一层的摆上菜,先用青菜垫底,然后依次是粉条,豆腐,豆皮,香茹,火腿肠,木耳,青菜,金针菇,丸子。
3.
摆好以后是这个样子,颜色搭配开,荤和素也搭开。
4.
加上高汤,切记,一定要是热的。
5.
小火炖10分钟左右就可以了,最后加上白胡椒粉,盐,鸡精,香油,小香葱点缀。