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  • 用料:

  • 香菇
  • 豆腐
  • 胡萝卜
  • 青菜
  • 粉条
  • 豆皮
  • 火腿
  • 金针菇
  • 木耳
  • 鸡精
  • 胡椒粉
  • 香油
  • 高汤

小贴士:

吃着热乎乎的砂锅,整个身体也变暖了,心也暖了,家也暖了。。。。。效果达到了。

做法:

  • 1. 所有的食材用开水焯一下,备用。
  • 2. 砂锅加热,倒入少量油,爆香葱和姜,然后一层一层的摆上菜,先用青菜垫底,然后依次是粉条,豆腐,豆皮,香茹,火腿肠,木耳,青菜,金针菇,丸子。
  • 3. 摆好以后是这个样子,颜色搭配开,荤和素也搭开。
  • 4. 加上高汤,切记,一定要是热的。
  • 5. 小火炖10分钟左右就可以了,最后加上白胡椒粉,盐,鸡精,香油,小香葱点缀。