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  • 用料:

  • 土鸡  半只
  • 花菇  6朵
  • 蛤蜊  300克
  •  适浪
  • 米酒  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 土鸡先入热水川烫后洗净
  • 2. 内锅中放入烫好的鸡肉、姜片、花菇与蛤蜊(我是买吐沙过的蛤蜊,如果没吐沙过,记得泡一下盐水吐吐沙ㄛ)
  • 3. 将内锅放入电锅中,加水与少许米酒,外锅2-3杯水,蒸熟
  • 4. 起锅后再加盐调味即可