照烧鲑鱼排的做法

做法：

• 1. 简单的食材大集合。鲑鱼对半切，去掉中心的"龙骨"备用。
• 2. 将【谷盛寿喜烧】混合水搅拌均匀，再将鲑鱼排放入，置于冰箱腌渍约20mins ，喜欢口味重点的就腌渍久一些。
• 3. 取平底锅倒入橄榄油加热。
• 4. 将鱼皮面朝下先煎，火别太大，因照烧口味含糖分容易焦锅，煎至两面金黄即可起锅摆盘了。
• 5. 简易的『照烧鲑鱼排』当作西餐、中餐两相宜，因以『谷盛寿喜烧』腌渍过，让鲑鱼排原本因丰富油脂而产生的腻感不见了，咸甜适中且保有鱼肉的嫩度，重点是不需要很多调味料，短时间内就可完成噜！