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豆沙石榴包的做法

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  • 用料:

  • 面粉
  • 豆沙馅
  • 面肥

小贴士:

这个石榴包馅料可以随便添加,要注意的是面团要和的硬一些,一定要发好、饧好,蒸出的成品才漂亮。

做法:

  • 1. 红薯洗净蒸熟
  • 2. 加入面粉和面肥和成稍硬一点的面团,放温暖处发至原来面团的两倍大
  • 3. 发好的面团充分揉匀,分成大小均匀的小剂子
  • 4. 取一个小剂子擀成圆饼状,放上豆沙馅
  • 5. 用刀在圆饼上均匀的切上八刀
  • 6. 捏合其中的一个小片。捏合里面,外面不捏。一次把八个小片都捏完
  • 7. 将八个花瓣向中间聚拢,整形,一个漂亮石榴包就做好了
  • 8. 做好的石榴包放温暖处饧三十分钟
  • 9. 上蒸锅蒸二十分钟,焖五分钟再出锅。