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鲜肉大馄饨的做法

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  • 用料:

  • 瘦肉馅
  • 馄饨皮
  • 紫菜
  • 榨菜末
  • 黄瓜
  • 香菜
  • 葱姜
  • 酱油
  • 鸡精
  • 香油
  • 白胡椒粉

小贴士:

汤料中加入黄瓜能使汤汁更加鲜美清爽,多余的生馄饨可放入冰箱冷冻,随吃随取。

做法:

  • 1. 瘦肉馅中加入盐鸡精酱油葱姜香油,搅拌均匀。
  • 2. 一点一点的加入清水,搅打均匀至上劲。
  • 3. 准备好汤料黄瓜紫菜香菜榨菜。
  • 4. 买的现成的馄饨皮。
  • 5. 取一张馄饨皮,在馄饨皮窄的一边填上肉馅。
  • 6. 从上往下折一次。
  • 7. 再折一次。
  • 8. 两边压实粘紧。
  • 9. 全部包好。
  • 10. 锅中注水烧开,下入馄饨,煮至馄饨皮透明即可。
  • 11. 处理好汤料的食材。
  • 12. 取一碗,加入黄瓜片香菜末榨菜末紫菜鸡精香油胡椒粉醋美味鲜酱油。
  • 13. 加入一勺煮馄饨的汤,把汤料冲开。
  • 14. 再捞入馄饨即可。