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葱拌虾仁腰果的做法
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用料:
草虾仁
300g
腰果
100g
玉米粉
1t
姜
20g
橄榄油
少许
青葱
3根
海盐
少许
白胡椒
少许
糖
少许
水
200c.c
水
150c.c
做法:
1.
将水加入海盐和糖煮沸,加入腰果煮约5分钟,沥干,放入烤箱中,于表层抹一点糖,以150度,烤15分钟,烤到均匀上色
2.
虾仁去肠糜,加少许油以中火炒约3分钟,起锅备用
3.
放入姜片和葱白炒香,加入水200c.c,待滚后,放回草虾仁
4.
将芡水拌匀,倒入做法3中拌匀
5.
最后加入烤好的腰果和青葱,拌炒3分钟即可