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肉饼蒸蛋豆腐的做法
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用料:
鸡蛋
2颗
豆腐
半盒
绞肉
适量
葱花/末
适量
姜末
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
胡椒粉
适量
小贴士:
因为豆腐没味道,所以要撒盐在上面
做法:
1.
绞肉切末,豆腐切条片
2.
绞肉加入全部调味料拌匀,铺于汤盘中成肉饼
3.
豆腐呈放射状摆在肉饼上
4.
两颗鸡蛋打在豆腐中间
5.
适量盐撒在豆腐上
6.
在鸡蛋上洒上葱花
7.
入蒸笼蒸15~18分钟至熟