用料：
- 蛤蜊 适量
- 面条 1人份
- 空心菜 1人份
- 水 1/3碗
- 大蒜 3~5颗
- 沙茶酱 1匙
- 酱油 2~3匙
- 洋葱 半颗
小贴士：
因为面还要入炒锅煨煮，所以一开始不要煮到太软
做法：
- 1. 备料、先烧热水煮面
- 2. 、下锅顺序：少量油→大蒜→洋葱→空心菜，炒到菜类半熟后，下蛤蜊(或其他肉丝)。??等到蛤蜊开始开的时候，再把面捞过去。
- 3. 酱料倒入，加水(怕太水先加一点 分次加)，依自己喜好调整酱汁的水量及咸度(想咸一点就多一点酱油)
- 4. 让面吸点汤汁，蛤蜊全开(or肉全熟)就可以起锅啰!
因为面还要入炒锅煨煮，所以一开始不要煮到太软