用料:
- 白米 2杯
- 茭白笋 3支
- 松坂肉 150g
- 海鲜菇 1小包
- 美白菇 1小包
- 红萝卜 1小块
- 豆包 1片
- 木耳 150g
- 高汤 2杯半
- 盐 少许
- 粹酿和风酱油露柴鱼 2大匙
做法:
- 1. 两杯米洗净泡半小时水后沥干,放入砂锅并加入两
杯半的高汤备用. - 2. 松坂肉切薄片,红萝卜刨丝
- 3. 茭白笋切片再切丝,木耳切条状(泡过水的).
- 4. 美白菇,海鲜菇都切掉尾端,用手剥散.
- 5. 豆包切粗条状.全部食材依序摆放入砂锅.
- 6. 开大火煮至冒泡泡时,盖上锅盖转中小火续煮15分钟
- 7. 再转微火10分钟后,关火闷10分钟后再打开盖
子,撒少许盐再淋进柴鱼酱油,饭菜翻拌均匀 - 8. 柴鱼香锅巴香诱人啊!