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  • 用料:

  • 白米  2杯
  • 茭白笋  3支
  • 松坂肉  150g
  • 海鲜菇  1小包
  • 美白菇  1小包
  • 红萝卜  1小块
  • 豆包  1片
  • 木耳  150g
  • 高汤  2杯半
  •  少许
  • 粹酿和风酱油露柴鱼  2大匙

做法:

  • 1. 两杯米洗净泡半小时水后沥干,放入砂锅并加入两
    杯半的高汤备用.
  • 2. 松坂肉切薄片,红萝卜刨丝
  • 3. 茭白笋切片再切丝,木耳切条状(泡过水的).
  • 4. 美白菇,海鲜菇都切掉尾端,用手剥散.
  • 5. 豆包切粗条状.全部食材依序摆放入砂锅.
  • 6. 开大火煮至冒泡泡时,盖上锅盖转中小火续煮15分钟
  • 7. 再转微火10分钟后,关火闷10分钟后再打开盖
    子,撒少许盐再淋进柴鱼酱油,饭菜翻拌均匀
  • 8. 柴鱼香锅巴香诱人啊!