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再作凉拌牛蒡的做法

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  • 用料:

  • 牛蒡  半条
  • 炒熟白芝麻  2大匙
  • 香油  1.5大匙
  • 白醋  2大匙
  • 冰糖  2.5大匙
  • 酱油  3大匙
  •  1碗

做法:

  • 1. 牛蒡切成细条状,放入醋水中(水2碗、白醋1大匙),以防变黑。
  • 2. 水1碗、削好牛蒡、酱油、冰糖2.5大匙、白醋3大匙放入平底锅中火煮至收汁,待凉加入香油拌匀并洒上白芝麻即完成。