三杯猪脚的做法

• 1.备好所需食材...

• 2.将猪脚、蒜头先油炸过，取一锅子放入猪脚、洋葱、谷盛寿喜烧(2大匙)、水(淹过食材)，放入电锅中蒸1个小时(即外锅3杯水)，蒸好后取出高汤备用...

• 3.热锅倒油，先爆香姜片...

• 4.倒入猪脚拌炒一下，再加入调味料开始收汁，最后撒上葱段、蒜头炒匀...

• 5.起锅前撒上九层塔，盖上锅盖，在锅边淋上少许的米酒呛一下，马上关火即可...

• 6.最后就完成啰~