用料:
- 鲑鱼(三文鱼)2块
- 沙拉菜适量
- 柠檬1个
- 橄榄油少许
- 马铃薯1个
- 太白粉少许
- 胡椒粉1茶匙
- 蜂蜜(蜜糖)2茶匙
- 蒜末2瓣
- 海盐半茶匙
- 白醋1茶匙
做法:
- 1. 鲑鱼洗净抹干水分。
- 2. 将抹干水分的鲑鱼放上铝箔纸上,然后把所有腌料均匀地抹在鱼肉的两面,(柠檬切一半挤出汁来腌制,另一半切开四片,每块鲑鱼放上2片柠檬),并且腌10分钟。
- 3. 将腌制好的鲑鱼用铝箔纸包覆好,放进已预热的烤箱以160度烤20分钟。
- 4.
- 5. 烤制其间,来做马铃薯配菜。将马铃薯去皮切片,然后放进油锅炸至熟透并呈金黄色,捞起沥油后,撒上少许黑胡椒碎和盐调味。
- 6. 接着将炸好的马铃薯片、沙拉菜放在盘中,然后把烤好的鲑鱼也一同放上盘就完成了。