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热炒酸菜炒大肠的做法

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  • 用料:

  • 大肠  一条
  • 酸菜  1碗
  • 芹菜段  适量
  • 姜丝  适量
  • 绿茵好醋  2匙
  • 辣椒  1根
  • 米酒  少许
  •  少许
  •  少许

小贴士:

1、


2、大肠可以改成小肠或脆肠

3、可以买市场已经处理好并川烫过的大小肠来料理!可用电锅外锅放1杯水煮熟

做法:

  • 1. 将大肠清洗干净,并用电锅蒸熟。酸菜切块并川烫备用。
  • 2. 起油锅将姜丝、辣椒及少许蒜头爆香,加入大肠及酸菜及酱料快炒入味
  • 3. 起锅前将芹菜段拌炒,起锅前淋上些许米酒及绿茵好醋即可上桌!