炒虾子的做法

做法：

• 1. 将虾背剪开，剔除虾肠。
  虾头尖刺剪掉。
• 2. 热锅下油，放入蒜末、姜末爆香。
• 3. 加入虾子拌炒后倒入米酒，加盐、黑胡椒调味后。
  盖上锅盖小火闷煮一下下。
• 4. 加入葱花，关火。
  可盖锅盖闷个一分钟杀菌！(葱花)