麻油腰子的做法

做法：

• 1. 买腰子的时候，可以顺便请店家帮你切好喔~不然就自己切~切好的腰子放入水中~不时的换水~水了颜色会越来越淡喔~一直到接近无色就可以了~这样腰子内不好的味道才会散去喔~
• 2. 泡好的腰子先川烫
• 3. 起一油锅~加入麻油~有人不喜欢麻油味太重~那也可以加一半的麻油~另外一半换成沙拉油~加入姜爆香
• 4. 将腰子放下去快炒 加入盐与米酒调味~两三分钟就可以起锅啰~~不喜欢酒味的可以不要加酒~~