用料：
- 樱花虾XO酱 2大匙
- 新鲜蚵仔 半斤
- 蒜末 2颗
- 葱花 适量
- 香菇素蚝油 3大匙
- 水 100cc
小贴士：
1、不可以用手抓洗喔~以免蚵仔洗破
2、不可以煮过久以免蚵肉缩水
做法：
- 1. 新鲜蚵仔先用适量的盐巴清洗数次后→再用清水清洗数次洗干净→滤水后备用
- 2. 好友自制樱花虾XO酱
- 3. 取炒菜锅→放入水/香菇素蚝油搅拌均匀煮开→加入樱花虾XO酱→加入蚵仔/蒜末搅拌一下待煮开后试味道即可熄火
- 4. 装盘后加入适量葱花即可
1、不可以用手抓洗喔~以免蚵仔洗破
2、不可以煮过久以免蚵肉缩水