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干煎椒麻鸡的做法
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用料:
鸡腿肉
4支
柠檬
半颗
蒜头
3颗
香菜
2棵
辣椒
1支
酱油
3大匙
胡椒粉
少许
小贴士:
小火慢煎才不会外焦内不熟的情形
做法:
1.
去骨鸡腿肉洒上胡椒粉腌2分钟
2.
皮朝下煎让油脂逼出,皮焦黄翻面继续煎到熟
3.
取一个碗将辣椒、蒜头、香菜切末放入加酱油、柠檬汁拌匀,淋上煎好的鸡腿肉就完成了