红麹吐司的做法

• 1.将所有材料入面包机打匀(红麹粉除外)取出面团，分割为两份，取一份加入红麹粉可以再放入面包机打匀(也可用手搓揉均匀即可)静置面团60分钟(请用干净的布盖上它)不可以接触到面团喔!让双色面团进行第一次发酵

• 2.取出白色面团将面团压平挤出空气，在用擀面棍擀平放置一边(备用)

• 3.取出面团红麹面团出空气在用擀面棍擀平

• 4.将白色面团放置底下，红麹面团放置上方

• 5.在将面团卷起，要边卷边按压的方式如图

• 6.在将收口处捏紧即可

• 7.将面团分割为两半

• 8.将面团擀平

• 9.再将面团卷起如图

• 10.在将收口处捏紧往内塞即可

• 11.将面团放置吐司盒(如图)放置发酵箱内进行二次发酵

• 12.进行二次发酵后膨胀两入烤箱倍大的土司，(约八-九分满高)即可加盖准备入烤箱

• 13.将烤箱预热10分钟上下火调至220度
  将吐司加盖入烤箱，烤约(25分钟即可)
  请依个人家里烤箱的大小及温度儿去评估时间喔!

• 14.看^^~是不是很美的颜色，既赏心又悦目，更是美味可口又健康喔!!!