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自制美而美沙拉酱的做法

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  • 用料:

  • 常温鸡蛋  一颗
  • 砂糖  80克
  •  4克
  •  400 C.C.
  • 柠檬  半颗

做法:

  • 1. 先打匀鸡蛋,糖,盐.打至微微起泡!
  • 2. 慢慢加入少量的油搅打,融合在ㄧ起后,再继续加油,ㄧ次打入ㄧ小匙油!
  • 3. 中途如果太稠时,可加入柠檬调整,真的没柠檬可用白醋取代.
  • 4. 直到油全部融合!
    可用保鲜盒或塑胶袋保存冰箱2个月.但不可沾到水!