香芹番茄素面的做法

• 1.香菇泡水使其软,香菇水留下当高汤!
  番茄切十字刀口,放入冷水煮开再沖冷水脱皮,切块
  高丽菜洗净切丝,芹菜切成末备用

• 2.准备一锅煮面条,另一个用炒菜锅放油,将香菇.姜片爆香,倒入番茄及高丽菜丝等炒香,放一点点酱油提香后,倒入一人分汤面的水份,煮料并调味后煮开备用!

• 3.面条煮熟后,捞起拌一点香油,~将上述汤料都倒入面条中,即完成!