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33厨房鱼香肉丝的做法

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  • 用料:

  • 猪肉  300克
  • 黑木耳  适量
  • 马蹄  8个
  •  适量
  • 蒜头  4个
  •  2支
  • 豆办酱  2大匙
  • 香油  少许
  • 白醋  1大匙
  • 酱油  1大匙
  • 米酒  少许
  • 太白粉  1/2茶匙
  •  少许
  • 酱油  1/2大匙
  •  1茶匙
  • 胡椒粉  少许

做法:

  • 1. 将马蹄放入塑胶袋打碎、猪肉切丝、葱切末、姜切末、蒜头切末、黑木耳切片备用。
  • 2. 将猪肉丝放入容器中,加入酱油、米酒、太白粉、油抓腌备用。
  • 3. 起锅热油,放入猪肉丝煎炒至肉丝变色,起锅盛入容器备用。
  • 4. 原锅加入沙拉油,放入蒜末、姜末爆香,加入豆瓣酱、酱油调味,再加入碎马蹄、黑木耳片、水、糖拌炒均匀。
  • 5. 再放入沥干油的猪肉丝、酱油、葱末、白醋、香油、胡椒粉拌炒均匀即可起锅盛盘。