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浇汁豆饼的做法
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用料:
豆饼
青椒
红椒
大蒜瓣
盐
美极鲜
鸡精
糖
香醋
淀粉
胡椒粉
香油
做法:
1.
买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开,稍微晾凉干。
2.
不粘锅中倒入油,放入豆饼中小火炸至豆饼。
3.
取一个碗倒入美极鲜,盐,糖,香醋,胡椒粉,淀粉,香油搅拌均匀成为调味汁备用。
4.
炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。
5.
青红椒,蒜瓣全部切碎。
6.
炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。
7.
再把调好的料汁浇入加一些清水,煮至汤汁浓稠。
8.
煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。