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香蕉马芬蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 奶油  30g
  • 砂糖  25g
  •  少许
  • 低筋面粉  55g
  • 泡打粉  1/2小匙
  •  27g 约半颗

做法:

  • 1. 奶油放置室温1小时后切小块,并用打蛋器打至滑顺无结块。
  • 2. 分次2-3次加入砂糖和盐打匀,再分次加入蛋液打均匀。
  • 3. 面粉和泡打粉先混合过筛至刚刚的材料里,记得要分次并用刮刀轻轻快速拌匀。
  • 4. 准备迷你小马芬模放上衬纸,用小汤匙把面煳倒进烤模里(此份量约八个),用170度放进已预热的烤箱中烤18分钟左右,即可享用!