用料：
- 白饭 适量
- 鲑鱼 1片
- 海苔丝 适量
- 玄米煎茶包 2包（热水400cc）
- 柴鱼海带高汤 600cc（柴鱼片跟整片的海带下去熬高汤）
- 鲣鱼酱油 适量
- 调味米酒 适量
- 葱花 适量
- 现磨芥末 适量
做法：
- 1. 熬煮柴鱼海带高汤。煮2碗的米。将鲑鱼用水沖洗一下下。拿厨房餐厅纸擦干。鲑鱼抹上一层薄薄的胡椒和少许的米酒将鲑鱼放入平底锅里。（平底锅不需要倒入油因为鲑鱼本身就会出油。）将2面煎金黄
- 2. 鲑鱼煎好了，米也煮好了。
- 3. 煎好的鲑鱼用筷子播成一丝丝。 将高汤跟泡好的玄米茶混合均匀。碗里盛入白饭，白饭上铺上鲑鱼松，葱花，
- 4. 碗里盛入白饭，白饭上铺上鲑鱼松，葱花，海苔丝及适量的芥末。
10.淋上高汤。 - 5. 鲑鱼茶泡饭完成了～