杏鲍菇:低蛋白质
1.米洗净
2.铸铁锅抹油,使用酒精炉预热
3.米+四碗水、杏鲍菇与糯米椒切丁入锅
4.放入适量酱油、米酒与盐
5.腊肠切薄片铺于最上层,盖上锅盖烹煮6.酒精炉轮替加热(60c.c.约可然烧8至10分钟)
6.酒精炉轮替加热(60c.c.约可然烧8至10分钟)
7.烹煮直至锅子喷出水气即可转小火,继续煮10分钟
8.酒精炉熄灭后,让铁锅馀热闷煮10分钟即可开锅
9.洒上葱花即可享用
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