碳烧凤梨心卤猪脚的做法

做法：

• 1. 猪脚冷水煮沸去杂质洗净
• 2. 姜、蒜、葱、依序稍为爆出香气~(也可以加辣椒喔~)
• 3. 加入米酒~蚝油~水~稍为淹过肉即可~
• 4. 加入凤梨心~
• 5. 块木碳火二个小时慢炖~美味值得期待!! ( 咸度依个人喜好调整~现在的凤梨或凤梨心都很甜~只加蚝油和葱姜蒜~简单的好味道~^^ )
• 6. 加了凤梨心的猪油吃起不会油腻腻的喔~简单煮~健康吃!!