1.准备一个厚底锅.
2.核果入烤箱150度15分钟,放着不要拿出保温着.
3.蔓越莓不须烘烤
4.蛋白加砂糖打至硬性发泡(挖出来有立角)
5.锅子放入砂糖,水麦芽,蜂蜜,水一起煮沸
6.转小火续煮至140度离火
7.倒入蛋白搅拌至不黏手
8.再倒入核果拌和,趁热摆放在托盘整形后,切出小块
9.待冷用包装纸包扎,送礼自用两相宜喔!
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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