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椒麻石斑鱼的做法
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用料:
石斑鱼
1尾
杏鲍菇
适量
红辣椒
适量
魔鬼椒
适量
朝天椒
适量
花椒
适量
丁香
适量
甘草
适量
酥炸粉
适量
椒麻酱
适量
青辣椒
适量
红辣椒
适量
葱
适量
蒜头
适量
做法:
1.
先将红辣椒、魔鬼椒、朝天椒、花椒、丁香、甘草等配料打成酱熬煮
2.
将石斑鱼肉逐一取下裹上特制酥炸粉炸至金黄色
3.
再加上椒麻酱拌煮,配菜为杏鲍菇、青辣椒、红辣椒、葱段、蒜头