杏鲍菇:低蛋白质
1.杏鲍菇洗净擦干水分对开切成段后,在切面均匀洒上胡椒盐稍微静置一下或是用手按压一下,让椒盐附着在杏鲍菇上
2.热锅后转中小火,杏鲍菇切面朝下直接烤到香气出来不用放油,一开始遇热会吱吱叫没关系,不会黏锅稍微软化再翻面烤一下即可
1。避免大火,不然椒盐很容易烧焦变苦2。没有特地买椒盐也可以自己调配,白胡椒加盐巴拌匀就可以了
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