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椒盐杏鲍菇的做法
www.xiangha.com/caipu/23229705.html
用料:
杏鲍菇
数根
胡椒盐
适量
小贴士:
1。避免大火,不然椒盐很容易烧焦变苦
2。没有特地买椒盐也可以自己调配,白胡椒加盐巴拌匀就可以了
做法:
1.
杏鲍菇洗净擦干水分对开切成段后,在切面均匀洒上胡椒盐
稍微静置一下或是用手按压一下,让椒盐附着在杏鲍菇上
2.
热锅后转中小火,杏鲍菇切面朝下直接烤到香气出来
不用放油,一开始遇热会吱吱叫没关系,不会黏锅
稍微软化再翻面烤一下即可