打印
  • 用料:

  • 杏鲍菇  数根
  • 胡椒盐  适量

小贴士:

1。避免大火,不然椒盐很容易烧焦变苦
2。没有特地买椒盐也可以自己调配,白胡椒加盐巴拌匀就可以了

做法:

  • 1. 杏鲍菇洗净擦干水分对开切成段后,在切面均匀洒上胡椒盐
    稍微静置一下或是用手按压一下,让椒盐附着在杏鲍菇上
  • 2. 热锅后转中小火,杏鲍菇切面朝下直接烤到香气出来
    不用放油,一开始遇热会吱吱叫没关系,不会黏锅
    稍微软化再翻面烤一下即可