乳酪蛋糕的做法

做法：

• 1. [奶类]放在一起,隔水加热
• 2. 边加热边搅拌至均匀
• 3. 加入5颗蛋黄继续搅拌均匀,加入过筛的[粉类]
• 4. 蛋白用中速打，分3次加入糖,打至湿性发泡
• 5. 拌入4至均匀,隔水用160度,烤约45~50分
• 6. 
• 7. 倒出,冰约2小时后食用才会更加美味哦^^
• 8.