用料：
- 培根 2片
- 蘑菇 2朵
- 鸡蛋 1 颗
- 牛头牌辣味咖哩块 2颗
- 中筋面粉 1碗
- 鸡蛋 1 颗
- 玉米粉 1大匙
- 洋葱 1小块
- 黑胡椒粒 适量
- 水 200cc
- 意式香料 适量
- 月桂叶 1片
- 水 1碗
- 青葱 2支
- 盐巴 1小匙
- 胡椒粉 少许
做法：
- 1. cc的水煮沸 加牛头牌咖哩块
- 2. 加意式香料.月桂叶煮5分钟后放凉 咖哩酱汁就完成了
- 3. 起一容器放入面粉.玉米粉.水.葱花.盐.胡椒粉拌匀 倒入1半的咖哩酱汁及一颗鸡蛋再搅拌均匀
- 4. 平底锅擦一层薄薄的油小火倒入面煳慢慢烙
- 5. 边边稍微翘起来就可以翻面再烙一下
- 6. 漂亮的咖哩蛋饼皮就ok了
- 7. 锅中加一点油及一小块奶油融化
- 8. 放入洋葱丝 培根 蘑菇炒香 加入黑胡椒粒 软化后就可起锅
- 9. 打一颗散蛋用筷子迅速拉开 加入刚炒好的培根及蛋饼皮
- 10. 翻面再煎一下
- 11. 将蛋饼对折再对折 就可起锅 切成六等份
- 12. 盛盘后再淋上剩馀的咖哩酱汁 软Q好吃的蛋饼上桌啰!