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蒜头鸡的做法
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用料:
仿仔鸡腿
1支
蒜头
适量
豆芽菜
1包
香菜末, 红辣椒末
适量
黑豆荫油
2大匙
调味米酒
2大匙
砂糖
1大匙
做法:
1.
准备材料: 鸡肉去骨切小块, 连同骨头加入调味腌料腌约2小时入味;蒜头去薄膜备用
2.
从冰箱取出鸡肉加入蒜头, 外锅一杯水, 放入电锅蒸至炊饭键跳起
3.
豆芽菜汆烫捞起冰镇, 沥干水份后铺底
4.
盛入鸡肉淋上汤汁, 最后撒上香菜辣椒即完成料理。