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凉拌毛豆荚的做法
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用料:
毛豆荚
一斤
台湾土肉桂叶
两片
辣椒
半条
蒜头
三颗
彩色胡椒
适量
盐
四匙
香油
适量
做法:
1.
备料:辣椒蒜头切碎、台湾土肉桂叶切小段:毛豆荚洗净
2.
剪去前端让豆荚更容易入味(下面是剪过的)
3.
起一锅水加入三匙盐和台湾土肉桂叶、水滚后倒进毛豆荚煮5分钟,然后将毛豆荚捞起过冷水后沥干
4.
起一个大容器,放进辣椒末、蒜末、盐、现磨彩色胡椒粒,倒进煮熟的毛豆荚拌匀即可