打印
  • 用料:

  • 鲈鱼  1条
  • 蘑菇  2个
  • 柠檬片  3片
  • 洋葱(切丝)  1/2个
  • 番茄(切片)  1/2个
  • 橄榄油  1大匙
  • 白酒或水  1大匙
  • 无盐奶油  2小匙
  •  少许
  • 黑胡椒  少许

做法:

  • 1. 将烘焙纸对折,放在烤盘上,在其中一面放上一些洋葱、蘑菇和番茄,再放上鲈鱼,接着把剩馀的洋葱、蘑菇和番茄塞入鱼肚内
  • 2. 鱼面放上柠檬片,淋上橄榄油和白酒,再加上无盐奶油、盐和黑胡椒
  • 3. 将另一面的烘焙纸盖过来,边缘要折叠密封好,放入已预热200℃烤箱中,烤10-12分钟
  • 4. 食用时,用剪刀从中间剪开,方便取用又不易漏汤汁